Архив рубрики: Брага

Круговорот браги, или что делать с бардой?

Утилизация барды После перегонки в кубе остается приличная часть браги, в которой уже практически не содержится алкоголь — т.н. барда. В принципе, это отходы производства спирта, и особой ценности они не представляют, но поскольку этих самых отходов получается довольно много (в зависимости от исходных параметров браги — после производства 1 литра спирта может оставаться 12-15 литров барды). Выливать спокойно такие… Читать далее »

Дрожжи для браги

Какие дрожжи для браги лучше Дрожжи для браги являются одним из важнейших компонентов для получения качественного напитка. Неправильные пропорции закладки или же использование некачественных дрожжей может привести к различным не очень хорошим последствиям. Недоброд, либо перестаивание браги — все эти нежелательные проблемы зачастую возникают из-за дрожжей. Итак, давайте подробно разберем, какие же виды дрожжей бывают, и чем они отличаются. Прессованные дрожжи… Читать далее »

Вода для браги

Какая нужна вода для браги Ранее я уже вскользь касался вопроса воды для браги. Итак, сегодня обстоятельно поговорим о воде. На самом деле вода для браги – это очень значимый фактор, сильно влияющий на качество самогона. К вопросу выбора воды стоит подойти с особой тщательностью, потому что взять любую воду и на её основе делать брагу – в корне неправильно!… Читать далее »

Проблемы с брагой

Какие проблемы возникают при постановке браги Зачастую, особенно у начинающих самогонщиков, бывают проблемы после постановки браги. Либо она не играет, либо после того как выбродила остается сладкой, либо бродит слишком долго. Давайте попробуем в данной статье затронуть все основные ошибки, которые могут возникнуть при постановке браги и способы их решения. Поздно начинается брожение Начнем с того, что на брожение в… Читать далее »

Брага пенится — что делать?

Откуда берется пена на браге При изготовлении самой простой, сахарной браги, иногда приходится сталкиваться с сильным пенообразованием.  Зачастую с настолько сильным, что приходится делать генеральную уборку в помещении, где происходило выстаивание браги. Давайте разберемся, почему брага пенится, от чего это зависит, и что делать, чтобы брага не пенилась. Итак, начнем с причин. Основной фактор, определяющий значительное пенообразование — дрожжи. Замечено,… Читать далее »