Архив метки: брага пенится

Брага пенится — что делать?

Откуда берется пена на браге При изготовлении самой простой, сахарной браги, иногда приходится сталкиваться с сильным пенообразованием.  Зачастую с настолько сильным, что приходится делать генеральную уборку в помещении, где происходило выстаивание браги. Давайте разберемся, почему брага пенится, от чего это зависит, и что делать, чтобы брага не пенилась. Итак, начнем с причин. Основной фактор, определяющий значительное пенообразование — дрожжи. Замечено,… Читать далее »