Дробная перегонка. Головы, тело, хвосты.
Головы, тело, хвосты Дробная перегонка браги — это разделение дистиллята на составляющие. Классический вариант — головы, тело и хвост. Головы — легкокипящие фракции, содержащие непригодные для питья альдегиды, ядовитые эфиры, метанол. Головы необходимо однозначно отсекать и выливать, либо использовать исключительно в технических целях. Тело — его еще называют сердцем -основная часть самогона, предназначенная непосредственно для питья, либо дальнейшей перегонки с… Читать далее »